Episode 13
#13 L'alimentation dans l'accompagnement vers la guérison du cancer | avec Laura Palous
Laura Palous, c’est ma première fan. Elle m’a contactée via Instagram quelques jours à peine après le lancement du podcast. Puis on a discuté. Elle m’a parlé de son cancer, du rôle qu’elle a donné à l’alimentation dans sa guérison, de ce que la nourriture représente pour elle aujourd’hui, de sa reconversion… et ça a juste fait tilt.
Laura travaillait dans l'industrie agro-alimentaire - les snacks sucrés ! -lorsqu'elle a été diagnostiquée d'un cancer du sein à l'âge de 26 ans. Elle a subi plusieurs opérations, des traitements lourds, qu'elle a accompagnés de changements dans son alimentation.
Aujourd'hui, elle va bien et ouvre sa pâtisserie à Toulouse !
Un épisode passionnant et un parcours inspirant.
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